食品包裝是保護(hù)食品的一道屏障，就好比給食品“穿”了一件衣服，自動(dòng)化的出現(xiàn)，許多食品加工企業(yè)都開始采用自動(dòng)包裝機(jī)來包裝食品。真空包裝機(jī)是人們包裝食品時(shí)經(jīng)常會(huì)用到的一種包裝方式，它能夠延長食品的保質(zhì)期，還能很好的保護(hù)食品，是非常受消費(fèi)者歡迎的一種食品包裝方式。

　　1.雙室包裝機(jī)。

　　它是一款經(jīng)常會(huì)用到的真空包裝機(jī)。它有兩個(gè)真空室，每一個(gè)真空室都有專門封

　　口用的密封條，將食品裝入袋中，放入真空室內(nèi)，按啟動(dòng)按鈕，設(shè)備蓋蓋上后就會(huì)開始吸蓋操作，完成真空包裝。不同廠家生產(chǎn)出來的設(shè)備類型是不同的，雖然單從外觀來看沒多大區(qū)別，但在內(nèi)部構(gòu)造上還是有著本質(zhì)的區(qū)別，所以這也是廠家設(shè)備在價(jià)格上差別大的原因。

　　2.滾動(dòng)式包裝機(jī)。

　　它可以持續(xù)輸出產(chǎn)品包裝，這種機(jī)型擁有一個(gè)超大的真空室，能夠一次擺放很多袋食品，抽完真空以后，傳輸帶會(huì)自動(dòng)把食品運(yùn)輸?shù)皆O(shè)備對(duì)面，不需要人工操作來取出食品，這種方式節(jié)省了一道工序，還提高了工作效率。滾動(dòng)式包裝機(jī)與其他包裝機(jī)相比，有一個(gè)最明顯的特點(diǎn)就是，它可以從多個(gè)角度來調(diào)節(jié)工作臺(tái)，這樣的設(shè)計(jì)可以很好地避免一些帶湯汁的食品出現(xiàn)湯汁露出的情況。